为我们和加拿大大学食品科学与相关部门举办的视频竞赛

目的:创建充满活力的视频制作,以突出纹理分析对食品行业的重要性。

奖品:第一奖:US $ 2,000
第二奖:$ 1,000
第三,第四和第五奖:$ 500

规则

  1. 视频必须不到五分钟,并描述了大学/学生如何使用其ta.xtplus或ta.hdplus纹理分析仪。
  2. 视频可以由与食品相关部门的个人或学生团体提交(例如食品科学俱乐部,食品科学/作物科学/农业科学以及类似部门或教师)。
  3. 除非在视频中提交书面批准,否则视频不得使用任何受版权保护的材料。
  4. 比赛仅向使用TA.XT2或TA.XTPLUS纹理分析仪的我们和加拿大大学开放。
  5. 提交必须包括书面版本,以便TTC可以宣布参赛者,获奖者并在在线和IFT第一年会议上发布提交的视频。
  6. 视频必须以电子文件格式(不流式传输)提交。
  7. TTC保留不授予所有五项奖品的权利

判断标准

  1. 视频介绍了纹理分析对部门的教育任务,教师研究和/或学生专业发展的重要性。总是欢迎幽默。
  2. 在视频构图中工作的能力详细信息,以了解设备的特定用途或涉及纹理分析的海报和演示文稿的特定用途。
  3. 视频强调了更多的学生和教职员工如何使用他们的工具以及多样化的应用程序,而与仅讨论少数应用程序和用户的人相比。
  4. 使用SMS纹理分析仪与视频组成的质量和相关性。
  5. 生产质量,方向,组成以及表达的声音和语音轨道。

提交截止日期:视频应在2022年6月27日之前通过MARC(AT)TextureTechnologies.com提交给Marc Johnson。请在2022年5月27日之前发送一封非约束电子邮件,以表明比赛中的条目可能正在待处理。

该奖项将在2022年7月10日星期日的IFT首次年度会议上在TTC的618展位上宣布。

可以在我们的YouTube频道上观看过去几年的竞争视频,Thetexturechannel。

非常感谢所有参赛者的精力,创造力和精彩的视频。总的来说,这些视频做得非常出色,突出了纹理分析对食品行业的重要性!观看我们的获胜条目YouTube频道

过去的获胜者

2016

  • 一等奖:加利福尼亚州立大学洛杉矶的食品科学技术计划“午餐的文化质地”。
  • 第二奖:不列颠哥伦比亚大学的食品,营养与健康(FNH)计划,以标题为“苹果给苹果”。
  • 第三奖:杨百翰大学食品科学系的参赛作品《许多问题:纹理分析仪》。

2011

  • 一等奖:堪萨斯州立大学“纹理网络特别报告”

2009

  • 一等奖:西弗吉尼亚大学的“ WVU食品质地分析”
  • 第二奖:杨百翰大学(Brigham Young University)“等待奶酪切割机”
  • 第三奖:堪萨斯州立大学“最佳紧缩”
  • 第四奖:印第安纳大学“ A-R-Q-E”
  • 第五奖:俄勒冈州立大学的“寻求完美质地”
  • 南达科他州立大学和阿肯色大学也获得了荣誉提名,并获得了250美元的奖励。
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